Cocina para personas con diabetes

Ningún alimento está prohibido para una persona con diabetes. Lejos quedó vivir a pollo hervido y ensalada; sin comer nada dulce. Hoy; la clave está en adecuar la porción; en los horarios y las combinaciones; cuestiones fundamentales que se establecen con el médico y el nutricionista. Más de 150 recetas supervariadas con su correspondiente información nutricional; reducidas en azúcar y calorías; bajas en grasas dañinas; ricas en fibras y basadas en hidratos de carbono de absorción lenta.

Autor: Gabriela Lima

Editorial: Albatros

ISBN: 9789502415185